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Cake légumes poulet

Ecrit le Dimanche 07 Juin 2015 par Spécial pique nique
Recette très facile | Cuisine économique

Cake legumes poulet

Ingrédients pour 6 personnes

  • 200g de restes de poulet rôti
  • 200g de légumes de printemps (haricots verts, carotte, pois gourmands, petits navets
  • 150g de farine
  • 3 oeufs entiers
  • 1 sachet de levure
  • 12cl de lait écrémé
  • Persil et ciboulette
  • Sel et poivre

 

 

Préparation


Préchauffez le four thermostat 6.


Coupez les restes de poulet rôti en petits morceaux ainsi que les légumes.


Mélangez dans un saladier la farine, la levure et les oeufs entiers. Versez le lait pour obtenir une pâte homogène puis incorporez le poulet, les légumes, le persil et la ciboulette. Salez, poivrez. Mélangez.


Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

Enfourner pour 45mn.

Laissez tiédir avant de découper. Dégustez tiède ou froid ...




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