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Gâteau moelleux pommes vanille

Ecrit le Mardi 02 Juin 2015 par Desserts
Recette très facile | Cuisine économique

Gateau moelleux pommes vanille

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 belles pommes
  • 2 œufs entiers
  • 1/2 verre de lait
  • 70g de farine
  • 50g de sucre
  • 20g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

 


Préparation

Préchauffez le four thermostat 6.

Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez le beurre préalablement fondu, le lait et l'extrait de vanille. Fouettez de nouveau. Ajoutez le mélange farine progressivement, sans cesser de battre.


Pelez et épépinez les pommes, émincez les finement. Versez dans la pâte et enfoncez-les sans les remuer pour qu'elles s'imbibent bien de la pâte.

Beurrez et farinez un moule. Versez-y la pâte.

Enfournez pour 35mn.

Laissez refroidir dans le moule puis démoulez.

Servez nappé de crème caramel au beurre salé.

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