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Lasagnes courgettes chèvre

Ecrit le Mercredi 29 Juillet 2015 par Pâtes
Recette très facile | Cuisine économique

Lasagnes courgettes chevre

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 belles courgettes
  • 6 fromages de chèvre frais
  • 25cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 5 ou 6 plaques de lasagnes
  • 30g de gruyère râpé
  • Sel, poivre
  • Muscade

 

Préparation


Préchauffez le four thermostat 6.


Lavez et râpez les courgettes. Faites les revenir 15mn à feu doux dans une poêle huilée.
Ajoutez les chèvres frais, salez et poivrez.


Faites cuire les pâtes.


Préparez une béchamel légère en portant à ébullition le lait, ajoutez y la Maïzena, mélangez à feu doux pour que la sauce prenne, salez, poivrez, muscadez.


Dans un plat, alternez la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminez par la sauce.

Saupoudrez de gruyère râpé.


Enfournez pour  20/25mn.

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