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Minis sandwiches bacon oignon

Ecrit le Samedi 08 Décembre 2012 par Spécial pique nique

Minis sandwiches bacon oignon


Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 tranches de pain de mie
  • 6 tranches épaisses de bacon
  • 2 petites tomates
  • 100g de boursin
  • Quelques feuilles de chêne
  • 2 oeufs durs
  • 1/2 oignon rouge

Préparation

Faites griller les tranches de pain de mie au toaster. Coupez les tomates en rondelles fines et émincez l'oignon finement.

Coupez les oeufs durs en rondelles.

Dans une poêle, faites cuire les tranches de bacon . Faites une chiffonnade avec la salade.

Tartinez les tranches de pain de mie avec le boursin, posez une tranche de bacon deux rondelles de tomates, quelques morceaux d'oignon, la salade puis une deuxième tranche de pain de mie; faites la même chose pour le reste...

Coupez les sandwiches en deux en diagonale. Faites les tenir avec un pique en bois ou cure-dents.

Servez.

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