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Muffins coco miel pomme

Ecrit le Mardi 17 Février 2015 par Goûter
Recette très facile | Cuisine économique

Muffins coco miel pomme

Ingrédients pour 4 personnes

  • 180g de farine
  • 1 œuf entier
  • 12cl de lait de coco
  • 20g de beurre demi-sel
  • 1 pomme
  • 65g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 sachet de levure

 

 

Préparation

Préchauffez le four thermostat 6.


Pelez et coupez la pomme en petits dés.


Dans un saladier, mélangez à la fourchette la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez l'oeuf entier, le beurre fondu et le lait de coco, et enfin les dés de pommes.

Mélangez. La pâte doit rester "pâteuse".

Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone.

Enfournez pour 25mn.

Laissez tiédir et démoulez.

 

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