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Muffins mascarpone et fruits rouges

Ecrit le Jeudi 17 Juillet 2014 par Goûter
Recette très facile | Cuisine économique

Muffins mascarpone et fruits rouges

Ingrédients pour 6 personnes

  • 4 oeufs entiers
  • 250g de sucre
  • 200g de mascarpone
  • 325g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 125g de beurre fondu
  • 250g de fruits rouges

 

 

Préparation


Préchauffez le four thermostat 6.


Dans un saladier fouettez les œufs entiers, le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
Incorporez le mascarpone. Fouettez.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu puis les fruits rouges.


Versez dans des petits moules.

Enfournez pour 20 à 30mn.

Laissez tiédir avant de démouler.

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