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Poulet grillé sauce cacahuètes

Ecrit le Dimanche 26 Octobre 2014 par
Recette très facile | Cuisine économique

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Sel et poivre

 

La sauce

 

  • 100g de cacahuètes grillées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1/4 l d'eau
  • 1 bouillon kub
  • 1 piment

 

 

Préparation


Dans un grand plat creux,  disposez les escalopes coupées en lamelles.


Dans un bol, mélangez la sauce soja, le citron et l'huile. Badigeonnez en le poulet.
Salez et poivrez.

Faites cuire à feu vif.


Préparez la sauce :


Mixez les cacahuètes, l'oignon pelé et émincé, l'ail, la sauce soja, le miel, le piment sans les graines, le curry, et le bouillon kub. Versez l'eau et remixez.


Servez le poulet avec la sauce à part.


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