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Rillettes de crabe

Ecrit le Mercredi 17 Mai 2017 par Spécial pique nique
Recette très facile | Cuisine économique

Rillettes de crabe

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300g de chair de crabe (en boite)
  • 3 brins d'aneth
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • Du pain de campagne
  • Piment de Cayenne
  • Quelques brins de ciboulette (facultatif)

 

Préparation

 

Rincez et séchez le citron. Réservez en la moitié.

Egouttez la chair de crabe et mélangez la à la mayonnaise, le jus de citron ainsi que son zeste finement râpé et l'aneth ciselée.

Mettez au frais.

Servez ces rillettes avec du pain grillé, un filet de citron et quelques feuilles de ciboulette.

Bon déjeuner !!!

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