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Tarte aux framboises façon clafoutis

Ecrit le Vendredi 06 Février 2015 par Desserts
Recette très facile | Cuisine économique

Tarte aux framboises facon clafoutis

Ingrédients pour 6 personnes

Pâte sucrée

  • 90g de beurre mou
  • 60g de sucre glace
  • 20g de poudre d'amandes
  • 1 oeuf entier
  • Sel
  • 150g de farine

Clafoutis

  • 35g de farine
  • 35g de poudre d'amandes
  • 75g de sucre
  • 180g de lait
  • 200g de crème
  • 3 oeufs
  • 1 jaune
  • 200g de framboises fraîches ou congelées

 

Préparation

Préparez la pâte sucrée.

Dans un saladier, mélangez délicatement le beurre mou avecle sucre glace, la poudre d'amandes. Incorporez l'oeuf entier, le sel et la farine. Laissez reposer 6h au frais; etalez la dans un plat à tarte et faites la précuire à blanc 1/4h thermostat 5.

Préparez le clafoutis.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis versez la préparation obtenue sur le fond de tarte.

Ajoutez les framboises.

Enfournez pour 20mn thermostat 5/6.

Saupoudrez de cassonade à mi cuisson.

 

 

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