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Tarte tomates cantal moutarde

Ecrit le Mercredi 15 Avril 2015 par Tartes salées quiches
Recette très facile | Cuisine économique

Tarte tomates cantal moutarde

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 boîte de lait Gloria concentré non sucré (410g)
  • 4 oeufs
  • 150g de cantal
  • 3 tomates
  • 1 belle cuillère à soupe de moutarde
  • Thym
  • Sel et poivre
  • Beurre

 

Préparation

Préchauffez le four thermostat 6.

Dans un saladier, battez les oeufs entiers en omelette. Ajoutez le lait, la moutarde, la moitié du Cantal râpé. Salez et poivrez.

Versez cette préparation dans un moule à tarte beurré, répartissez les tomates coupées en rondelles sur le dessus.

Saupoudrez de thym et recouvrez de lamelles fines de cantal.

Enfournez pour 30mn environ.

Servez chaud.

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