Natures et gourmandises Facebook Natures et gourmandises Twitter Natures et gourmandises Contacter Natures et gourmandises
GO
Autres articles

Tartelettes thym et fruits rouges

Ecrit le Lundi 22 Mai 2017 par Desserts
Recette facile | Cuisine économique

Tartelettes thym et fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes

125g de framboises

125g de mûres

200g de fraises

100g de groseilles

1 cuillère à soupe de sucre

Basilic


   
Pour la pâte à sablés

200g de farine

4 cuillère à soupe d'huile d'olive

80g de beurre

2 jaunes d'œuf

2 branches de fleur de thym

1 pincée de sel

 



Préparation

Préparez d'abord la pâte. Dans un saladier, effeuillez le thym. Ajoutez y l'huile d'olive, les jaunes d'œuf, le beurre fondu, 1 pincée de sel. Mélangez bien.

Versez en une seule fois la farine. Pétrissez afin d'obtenir une pâte à sablés.
Etalez la pâte sur un plan de travail et coupez la en disques individuels de 8cm de diamètre environ. Piquez à la fourchette. Faites cuire 15mn thermostat 6 entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Lavez et équeutez les fraises. Coupez les en 4 et mettez dans un saladier. Ajoutez les framboises et les mûres sans les laver. Sucrez légèrement. 

Sortez les sablés du four, laissez refroidir. Répartissez les fruits rouges sur chaque sablé au thym.

Décorez de basilic ciselé.

© Natures et gourmandises Flux rss Natures et gourmandises