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Thon aux pommes de terre

Ecrit le Vendredi 06 Février 2015 par Salades
Recette très facile | Cuisine économique

Thon aux pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes

  • 310g de thon au naturel
  • 4 belles pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 6 branches de persil hâché
  • 10cl de vin blanc sec
  • Sel et poivre

 

Préparation

Lavez les pommes de terre. Ne les pelez pas et mettez les dans une grande casserole d'eau froide salée. Amenez à ébullition puis laissez cuire 1/2h.

Egouttez les, pelez les une fois tièdes,et coupez les en gros cubes.

Egouttez le thon.

Dans une casserole, faites chauffer l'huile et faites y revenir le thon émietté, l'ail, le persil hâché et le vin.

Laissez cuire 5mn. Salez et poivrez.

Incorporez les pommes de terre. Salez et poivrez. Mélangez.

Laissez mijoter 6mn.

Déposez le tout dans un plat de service chaud.

Servez avec une salade verte...

 

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